Retour en enfance avec ces sablés à la confiture : une recette simple et gourmande à la fois ! Variez les plaisirs en changeant les parfums de vos confitures.
Retrouvez notre emporte-pièce Lunettes de Romans pour réaliser facilement de délicieux biscuits fourrés.
Ingrédients
Préparation
Dans un saladier, versez la farine, le sucre, l'œuf et la fleur de sel et mélangez.
Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélangez pour incorporer le beurre.
Ne pas travailler la pâte trop longtemps.
Réservez la pâte au frais pendant 30 minutes minimum.
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 2 à 3 mm.
Détaillez les biscuits à l'aide de notre emporte-pièce Lunettes de Roman et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Réservez la plaque de biscuits au frais le temps de préchauffer le four à 180°C.
Enfournez 8 min à 180 °C, en surveillant la coloration.
Laisser refroidir sur une grille.
Déposez les biscuits troués sur une plaque et saupoudrez-les de sucre glace.
Étalez sur les biscuits pleins une petite cuillère à café de confiture.
Déposez les biscuits sucrés sur les biscuits à la confiture.
Régalez-vous !
