Une base de muffins bien moelleux, à laquelle on ajoute des abricots pour une note fruitée… C’est l’idéal pour une pause gourmande !
Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Au micro-ondes, faire fondre le beurre.
Ajouter le sucre et la cassonade et mélanger.
Ajouter ensuite la farine et la levure.
Incorporer les oeufs.
Délayer un peu avec le lait.
Laver, dénoyauter et couper les abricots en dés.
Incorporer les abricots à la pâte.
Remplir les caissettes en papier, déposées dans des moules à muffins, au 2/3 et enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson, en surveillant la coloration.
