Aussi simple que de compter jusqu’à 3… 1 mesure de sucre, 2 mesures de beurre, 3 mesures de farine… Et voilà !
Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 150°C.
Dans un saladier, travailler le beurre pour le rendre pommade.
Au robot, mélanger le beurre pommade avec le sucre en poudre et la farine.
Faire une boule de pâte pour ensuite l'étaler sur une feuille de papier sulfurisé.
Réserver quelques minutes au frais pour ensuite détailler la pâte avec des emporte-pièces plus facilement.
Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 150°C.
Les shortbreads doivent restés blancs, sans aucune coloration.
Délicieux, accompagnés d'un bon thé, les shortbreads peuvent se conserver quelques jours dans une boite métallique.
