Une recette toute simple, qui accompagne à merveille les cafés gourmands… !
Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
À l’aide d’un verre, découper des disques de pâte sablée de la taille des moules.
Fariner les moules à tartelettes et déposer les disque de pâte.
Piquer les fonds de tarte avec une fourchette et cuire à blanc pendant 15 minutes.
Placer les pralines dans un torchon et les réduire en gros éclats à l’aide d’un marteau ou d’un rouleau à pâtisserie.
Dans une casserole, faire bouillir la crème avec les éclats de pralines roses pendant 15 minutes.
Le mélange doit épaissir et les pralines ont alors totalement fondues.
Sortir les fonds de tarte précuits et laisser refroidir quelques minutes avant de remplir avec la préparation aux pralines roses.
Laisser figer complètement avant de servir.
