Préparation

15 min

Cuisson

15 min

Budget

Économique

Difficulté

Facile

Quantité

15 Pièces

Un petit goût fruité, parfait pour bien commencer la journée ou à l'heure du goûter...

Préparation Cookies à l'orange

Étape 1

Laver l’orange et râper finement le zeste.

Étape 2

Dans un saladier, faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes. Il doit seulement être mou et non fondu.

Étape 3

Ajouter le sucre, la cassonade, le sel, les zestes d’orange, la levure et le bicarbonate de soude. Mélanger.

Étape 4

Ajouter l’oeuf et la farine. Mélanger à nouveau

Étape 5

Réserver au frais pendant 10 à 15 minutes. Préchauffer le four à 200°C

Étape 6

Faire des boules de pâte de la taille d’une grosse noix et les déposer sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, en prenant soin de bien les espacer. La pâte va s’étaler à la cuisson. Aplatir légèrement les boules de pâte.

Étape 7

Enfourner les cookies pendant 10 à 12 minutes en surveillant la coloration. À la sortie du four, les cookies sont encore mous, mais c’est tout à fait normal, ils durciront en refroidissant.

Étape 8

Ces cookies se conservent sans soucis pendant 3 à 4 jours, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

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Name: Cookies à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 1 orange; 100 g de beurre; 75 g de sucre en poudre; 100 g de cassonade; 1 pincée de sel; 1/2 sachet de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 oeuf; 200 g de farine

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Ingrédients

1 orange
100 g de beurre
75 g de sucre en poudre
100 g de cassonade
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 oeuf
200 g de farine

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Cookies à l'orange

Préparation Cookies à l'orange

Étape 1

Étape 2

Étape 3

Étape 4

Étape 5

Étape 6

Étape 7

Étape 8

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