Des cookies moelleux avec un bon goût de caramel… Hmmm!
Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Au micro-ondes, ramollir le beurre pendant quelques secondes. Il doit être mou et non fondu.
Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre et la cassonade.
Ajouter la farine, la levure et le bicarbonate et mélanger à nouveau.
Incorporer ensuite l’oeuf.
Couper les carambars en petits dés et les ajouter dans la pâte.
Façonner des boules de pâte de la taille du noix et les déposer sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé.
Aplatir légèrement les cookies du plat de la main et enfourner pour 8à 10 minutes de cuisson.
Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
Les cookies sont encore mous, c’est tout à fait normal, ils vont durcir en refroidissant.
