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Un fond de paquet de céréales en miettes dont personne ne veut jamais... Et si on les incorporait dans des cookies... Succès garanti !
Préparation Cookies aux céréales
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans le saladier, mélanger le beurre mou avec l'oeuf, la cassonade et le sucre vanillé.
Étape 3
Ajouter ensuite les céréales, la farine, la levure et le bicarbonate de soude.
Étape 4
Sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte de la taille d'une noix et aplatir un peu.
Étape 5
Enfourner pour 10 minutes de cuisson.
Étape 6
À la sortie, les cookies sont encore un peu mous, ils durciront en refroidissant.
Étape 7
Les cookies se conservent dans une boite, à l'abri de la chaleur et de l'humidité pendant quelques jours. Les céréales utilisées ici sont un reste de Muesli crunchy "Country de Jordan's" au chocolat, mais on peut tout aussi bien prendre un muesli aux fruits secs ou aux noisettes, noix et amandes...
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