Voici des cookies bien moelleux grâce aux chamallows…
Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, ramollir le beurre quelques secondes au micro-ondes.
Ajouter ensuite la cassonade et le sucre.
Mélanger et ajouter ensuite la farine avec la levure et le bicarbonate de soude.
Ajouter l’oeuf et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Incorporer les chamallows.
Sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte de la taille d’une noix, en prenant soin de bien les espacer. Les cookies vont s’étaler à la cuisson.
Aplatir légèrement du plat de la main et enfourner pour 8 à 10 minutes de cuisson.
À la sortie du four, les cookies sont encore mous, ils refroidiront en refroidissant.
Les cookies se conservent sans soucis à l’abris de l’humidité et de la chaleur.
