Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Budget

Cher

Difficulté

Facile

Quantité

15 Pièces

Les noix de pécan apportent une petite touche caramélisée...

Préparation Cookies aux noix de pécan

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un saladier, ramollir le beurre quelques secondes au micro-ondes. Il ne doit pas être fondu, juste mou. On peut aussi, si on y pense, le sortir du réfrigérateur 30 minutes avant la préparation.

Étape 3

Mélanger le beurre et le sucre.

Étape 4

Ajouter ensuite l'oeuf, la farine, la levure et le bicarbonate de soude. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Au couteau, hacher les noix de pécan très grossièrement et les incorporer dans la pâte.

Étape 6

Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte de la taille d’une noix, en les espaçant bien. Les cookies vont s'étaler un peu à la cuisson.

Étape 7

Enfourner pour 10 à 12 minutes de cuisson. À la sorties du four, les cookies sont encore mous. Ils durciront un peu en refroidissant mais en restant moelleux au coeur.

Étape 8

Les cookies au noix de pécan se conservent quelques jours dans une boite, à l'abri de la chaleur et de l'humidité

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Name: Cookies aux noix de pécan
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 15
Ingredients: 100 g de beurre; 100 g de sucre en poudre; 1 oeuf; 175 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 60 g de noix de pécan

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Ingrédients

100 g de beurre
100 g de sucre en poudre
1 oeuf
175 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
60 g de noix de pécan

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Cookies aux noix de pécan

Préparation Cookies aux noix de pécan

Étape 1

Étape 2

Étape 3

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Étape 5

Étape 6

Étape 7

Étape 8

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