Ingrédients
Préparation
Dans un bol, faire macérer les raisins secs dans le rhum pendant 15 à 20 minutes.
Préchauffer le four à 180 °C.
Dans un saladier, travailler le beurre mou avec le sucre et la cassonade.
Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
Ajouter l’oeuf et les raisins secs égouttés et mélanger.
Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte de la taille d’une noix.
Aplatir un peu du plat de la main.
Enfourner pour 10 minutes de cuisson en surveillant la coloration.
À la sortie du four, laisser refroidir sur une grille.
