Qui a dit que le potiron devait seulement se déguster salé…?
Succombez au moelleux de ces cookies et au subtil mélange d’épices…
Ingrédients
Préparation
Dans un saladier, battre le beurre mou avec la cassonade.
Ajouter ensuite l'oeuf et la vanille et mélanger.
Incorporer la purée de potiron.
Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la levure et les épices.
Travailler la pâte avec une cuillère en bois pour qu'elle soit bien homogène puis la réserver pendant 30 à 45 au frais.
Préchauffer le four à 180°C.
Avec deux cuillères à café, former des boules de pâte et les déposer, en les espaçant bien, sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 7 à 9 minutes de cuisson.
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
