Pour les fondus de chocolat !
Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Ajouter le beurre mou et mélanger.
Dans un bol, battre les oeufs avec la cassonade et le sucre vanillé.
Verser le mélange dans la préparation beurre-chocolat.
Ajouter la farine, la levure et le sel.
Incorporer les pépites de chocolat.
Avec une cuillère à café, déposer des tas de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, en prenant soin de bien les espacer, les cookies vont s’étaler à la cuisson.
Enfourner pour 8 minutes de cuisson.
À la sortie du four, les cookies sont encore mous.
Les laisser refroidir sur une grille pour qu’ils durcissent un peu.
Les cookies au chocolat se conservent très bien pendant 3 à 4 jours à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
